Салат Фаворит

Салат с необычным названием Фаворит является необыкновенно вкусным и занимает лидирующие позиции. Хорош такой салатик тем, что он не только вкусный и сытный, но и внешне очень яркий и привлекательный. Готовится он просто, не требует большого количества редких продуктов. По желанию некоторые ингредиенты легко можно заменить на те, которые предпочитаете или имеете вы. Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт салата Фаворит. Мы предложим вам несколько самых вкусных и интересных.

Салат с курицей и балыком

Потребуются:

• куриное филе – 200 г
• куриный балык – 100 г
• чернослив – 100 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• красный болгарский перец – 1 шт.
• майонез нежирный – 100-150 г
• петрушка – 3 шт.

Нарезаем кубиками балык и вареное филе. Огурцы и перец нарезаем тонкой ровной соломкой. Также режем и распаренный чернослив. Салат поливаем майонезом и выкладываем по центру петрушку.

Салат с жареными грибами и луком

Потребуются:

• шампиньоны – 200 г
• лук – 1-2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• куриный окорок - 200 г
• помидоры – 2 шт.
• кукуруза консервированная или горошек– 1 банка
• лист лавровый – 2 шт.
• масло подсолнечное – 2 ст. ложки
• майонез – 4 ст. ложки
• соль – 1 ч. ложка
• укроп – 10 г

Куриный окорок отварить с солью и лавровым листом, разрезать на мелкие кусочки. Мытые грибы режем на довольно крупные пластины и вместе с кубиками лука обжариваем на масле. В грибы с луком также добавляем измельченный чеснок, это придаст необыкновенный запах. Перемешиваем все ингредиенты с кукурузой, порезанными огурцами и помидорами. Добавляем порезанный укропчик и майонез. Выкладываем салат в форме башни.

Салат с горчичным соусом

Потребуются:

• свиной окорок копченый – 1 шт.
• куриное филе отварное – 1 шт.
• маринованные грибы – 100-150 г
• чернослив – 100 г
• огурец – 2 шт.
• помидоры – 3 шт.
• натуральный йогурт – 120 г
• горчица в зернах – 2 ст. ложки
• винный уксус – 1-2 ч. ложки
• перец и соль – 1 ч. ложка

Сначала нужно приготовить заправку для салата и дать ей хорошо настояться. Чтобы ее приготовить нужно смешать натуральный йогурт с горчицей, солью и перцем, а также винным уксусом. Далее нарезаем абсолютно все ингредиенты тонкой соломкой и перемешиваем с горчичным соусом.

Салат с маслинами

Потребуются:

• маслины – 100 г
• яйца – 3 шт.
• куриное филе – 1 шт.
• соленые огурцы – 3 шт.
• уксус – 2 ст. ложки
• майонез – 2 ст. ложки
• кинза и укроп – 20 г
• красный лук – 1 шт.

Отвариваем яйца, филе, режем их кубиками. Добавляем рубленую зелень, маслины и соленые огурцы. Смешиваем салат с майонезом и сверху выкладываем кольца красного лука, слегка промаринованные в уксусе.

Необычный Фаворит с кальмарами

Потребуются:

• кальмары – 3 тушки
• шампиньоны – 200 г
• куриное филе – 1 шт.
• лук зеленый – 1 пучок
• майонез – 70-100 г

Отвариваем по отдельности кальмары, шампиньоны и курицу, режем все соломкой и смешиваем с майонезом. Посыпаем салат измельченным зеленым луком.

Слоеный Фаворит

Потребуются:

• плавленые сырки – 2 шт.
• ветчина – 250 г
• куриное филе варено-копченое – 200 г
• шампиньоны маринованные – 100 г
• яблоки – 2 шт.
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• орехи грецкие – 2 стакана
• репчатый лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• майонез чесночный – 5-7 ст. ложек

Для этого салата берем плавленые сырки со вкусом бекона или зелени, смешиваем с чесночным майонезом. Этой смесью будем промазывать все слои салата. На блюдо кладем ветчину, нарезанную соломкой, далее – полукольца лука. Третьим слоем будут идти ломтики яблока, взбрызнутые соком лимона. Если этого не сделать, то они потемнеют. Далее идут маринованные шампиньоны, разрезанные на 2-3 части. Потом идет тертая морковь с орехами. Последним слоем будут идти тертые вареные яйца.

Салат с языком

Потребуются:

• пекинская капуста – 1 шт.
• говяжий язык – 600-800 г
• болгарский перец – 1 шт.
• огурцы соленые или свежие – 2 шт.
• консервированные шампиньоны – 1 баночка
• сыр твердый – 200 г
• зелень – 10 г
• майонез – 3 ст. ложки

Выбираем красивые листья пекинской капусты и кладем их на плоское блюдо. Салат будем выкладывать сверху на них. Отвариваем язык в течение 2-3 часов, нарезаем соломкой. Перец, огурцы и сыр нарезаем кубиками, добавляем зелень, консервированные шампиньоны и майонез. В этот салат лучше добавлять красный перец, так блюдо будет максимально красивым.

Картофельный Фаворит

Потребуются:

• картофель – 2 шт.
• язык свиной – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• огурцы – 2 шт.
• лук салатный – 1 шт.
• маринованный имбирь – 10 г
• майонез – 2 ст. ложки

Картофель отвариваем в мундирах и режем кубиками, добавляем к нему кубики отварного свиного языка. Перемешиваем, добавляем тертые яйца, тертые огурцы, измельченный имбирь и кольца белого салатного лука. Майонезом можно полить сверху, а можно сделать тонкую сеточку и между слоями.

Салат с морепродуктами

Потребуются:

• рыба горячего копчения – 150-200 г
• палочки крабовые – 300 г
• корнишоны маринованные – 3-4 шт.
• перепелиные яйца – 5-7 шт.
• зеленый лук – 30 г
• белый лук – 2 шт.
• сыр твердый – 300 г
• киви – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• портулак – 10 г
• сельдерей – 10 г
• майонез соевый – 2 ст. ложки
• прованский соус – 3 ст. ложки
• розмарин – 2-3 веточки
• специи для рыбы

Выбираем рыбу горячего копчения, она должна быть золотистого цвета. Нарезаем ее, крабовые палочки, сыр, корнишоны, яблоки и киви. Добавляем тертый сыр, половинки перепелиных яиц, кольца зеленого и белого лука. Смешиваем салат с соевым майонезом и прованским соусом, украшаем зеленью портулака, сельдерея и веточками розмарина. Вместо соли добавляем в салат специи для рыбы.

Диетический салат

Потребуются:

• ананас свежий или консервированный – 500 г
• кукуруза консервированная – 300 г
• вареная курица – 500 г
• сыр пармезан – 30 г
• йогурт натуральный – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• горчица острая – 1 ч. ложка

Отварные яйца и курицу измельчаем, добавляем кукурузу и кубики ананас. Посыпаем салат пармезаном или другим твердым сыром. Поливаем его заправкой: йогурт, горчица и лимонный сок. Также можно добавить немного ананасового сока, оставшегося от консервированных ананасов. Если вы используете свежий фрукт, то готовый салат можно уложить в половинки ананаса, так будет выглядеть очень эффектно.

Пикантный салат с креветками

Потребуются:

• креветки крупные – 100 г
• лимон – 1 шт.
• салатные листья – 3-4 шт.
• лимон – 1 шт.
• масло оливковое – 2 ст. ложки
• горчица зернистая – 1 ч. ложка
• соль и перец – 1 ч. ложка

Маринуем креветки в меде, специях и лимонном соке. Далее обжариваем на оливковом масле до красивого золотого цвета, кладем их на порванные салатные листья. Заправляем салат небольшим количеством оливкового масла с горчицей.