Салат из помидоров и огурцов

Салат из огурцов и помидоров вкусен и полезен.Вариантов приготовления множество в зависимости от вашей и фантазии. Помидоры содержат в себе легкоусвояемое углеводы,пектиновые вещества, в них огромное разнообразие витаминов.

Много положительного можно сказать об огурцах: содержат клетчатку ,йод и множество ценных веществ.Эти два продукта в сочетании дают неповторимый вкус , легкость и освежают в жаркие летние дни.

Приготовить салат можно с добавлением оливок,мяты ,кукурузы .Салат отлично подходит к мясным блюдам.Заправлять можно майонезом ,а для предпочитающих низкокалорийную пищу заправляем салат оливковым маслом.

Салат с помидорами и огурцами

Потребуются:

• Помидоры -2шт.
• Огурец – 1 шт.
• Луковица -1шт.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец
• Оливковое масло для заправки

Салат готовить перед подачей. Помыть, порезать дольками помидор.Очистить огурцы и порезать кубиками . Нашинковать лук и добавить к ингредиентам . Посолить, поперчить по вкусу.Заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Салат из помидоров и огурцов с мятой

Потребуются:

• Винный уксус - 5 ст.л.
• Луковица- 1 средняя
• Огурцы - 2 крупных
• Помидоры -3 крупных
• Горсть нарезанной мяты
• Оливкового масла- 2ст.л.
• Сахар -1ст.л.
• Соль и черный перец по вкусу

В большой салатнице смешать уксус , соль и сахар. Добавить нарезанные огурцы и мариновать в течении 1 часа,периодически помешивая.

Нарезать помидоры и лук,перемешать с огурцами, добавить мяту и оливковое масло.Приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!

Салат Мексиканский из огурцов ,помидоров и кукурузы

Потребуются:

• 1 средний огурец
• 1 (250г.)банка консервированной кукурузы
• 2 больших помидора
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 красный болгарский перец
• 2 ст.л. винного уксуса
• 1 зубчик чеснока
• 1ст.л. молотого красного перца чили
• 1/8 ч.л. черного перца
• 1/4 ч.л. сушеной кинзы
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. кумина

Нарежьте помидоры, огурец и перцы. В большой миске смешайте овощи: помидоры ,красный и зеленый перец, кукурузу и уксус. Добавьте приправу ,накройте и подержите в холодильнике 30 минут. Сытный салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с ветчиной и помидорами

Потребуются:

• крупных помидора – 2 шт.
• ветчины – 200г
• Пучок молодой редиски
• свежие огурцы – 2 шт.
• Петрушка или зеленый лук

В начале приготовим соус: смешаем яблочный уксус с растительным маслом, добавим молотый черный перец, а так же чеснок с солью.

Ветчину ,огурцы редис и помидоры нарезать кубиками. Добавляем мелко нарезанный лук ,зелень и соус -заправку. Перемешиваем и подаем.

Салат грибной с помидорами

Потребуются:

• Консервированные грибы -150г
• Помидоры- 3 шт.
• Луковицы – 3 шт.
• Зеленый горошек -1 банка
• Уксус -2 ст.л.
• Растительное масло- 2 ст.л.
• специи
• петрушка

Для приготовления салата берем грибы и нарезаем дольками, добавляем нарезанные дольками помидоры ,нашинкованный лук и зеленый горошек.Салат заправить подсолнечным маслом,уксусом и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Салат Греческий

Потребуются:

• помидоры -3 шт.
• огурцы - 3 шт.
• лук - 1 шт.
• Маслины- 1 банка (300г)
• сыр Фета- 180г
• орегано ( сухой)-0,5 ч.л.
• оливковое масло -70 г
• молотый черный перец
• соль

Помидоры и огурцы помыть нарезать крупными кубиками.Лук нарезать тонкими кольцами. Добавить сыр Фета ,маслины и к помидорам и огурцам.Посыпать солью , перцем и сухим орегано.Заправить оливковым маслом .Можно подать не перемешивая.

Приятного аппетита!

Салат из помидоров с сыром Фета и базиликом

Потребуются:

• помидоры – 3 шт.
• Огурец -1 шт.
• Зеленый лук -3 стрелки
• Оливковое масло – 3 ст. л
• Винный уксус – 2 ст. л.
• Тертого сыра – 3 ст.л.
• Горсть нарезанных листьев базилика
• Соль, черный перец по вкусу

В миску перемешать крупно нарезанные помидоры, огурец, добавить рубленый зеленый лук, базилик, фету, уксус и оливковое масло. Приправить перцем и солью. Можно подавать.

Приятного аппетита!

Овощной салат с сухариками

Потребуются:

• Сухарики -150 г
• Помидоры -2 шт.
• Огурцы -3 шт
• 3 -пучка листьев салата
• Подсолнечное масло -1 ч. л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Нарезать помидоры, огурцы и салат, добавить сухарики, перемешать. Приправить, посолить и заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Овощной салат с авокадо

Потребуются:

• помидоры -3шт.
• огурец- 1 шт.
• авокадо -1 шт.
• красной луковицы -1/2
• 1/2 – кочана салата
• Горчицы – 1 ч.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Бальзамический уксус – 2ст.л.
• Соль,перец по вкусу

В салатницу нарезать салат,и сверху выложить помидоры нарезанные кубиками. выложить.Следующим слоем положить нарезанные огурцы. Каждый слой посолить.Авокадо разрезать пополам ,вынуть косточку.Круглой ложкой сделать шарики и положить в салат.Лук нарезать полукольцами и положить поверх.Посолить,поперчить. Перед подачей полить соусом.

Соус .Смешать горчицу с оливковым маслом и уксусом.

Салат из помидоров черри с маслинами

Потребуются:

• Помидоры черри – 500г.
• Огурец -1 шт.
• Маслины – 1 банка
• Зеленый лук
• Оливковое масло -2 ст.л.
• Уксус -1 ст.л
• Соль,перец по вкусу
• Щепотка сушеного орегано

Разрезать помидоры черри пополам. Огурец нарезать кубиками мелко нарезать зеленый лук.Слить жидкость с маслин, нарезать кружочками.Оливковое масло смешать с уксусом, посолить ,добавить молотый перец и орегано,заправить салат и перемешать.

Приятного аппетита!

Салат из спагетти и овощей

Потребуются:

• Спагетти -500г.
• Итальянская заправка салата-400г.
• Тертый сыр-200 г.
• Помидоры -2 шт.
• Зеленый сладкий перец -1 шт.
• Луковицы -1/2
• Огурец -1шт.
• Сушеная приправа из трав -1 ст.л.

Отварить спагетти в подсоленой воде почти до готовности.В большую миску положить мелко нарезанный помидор,огурец, зеленый сладкий перец и лук.Добавить тертый сыр и заправку для салата.Затем добавить остывшие спагетти,сверху полить соусом-заправкой. Тщательно перемешать.Перед подачей остудить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Овощной салат с нутом

Потребуются:

• Огурец -1шт.
• Нут -1 ст.
• Помидоры черри -200г.
• 1/2 – луковицы
• 1 зубчик чеснока
• Тертый сыр -100г.
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Бальзамический уксус – 2 ст.л.
• Соль,перец по вкусу

Предварительно на ночь замочить нут в воде.Отварить до готовности, затем промыть .Разрезать помидоры черри пополам,огурец- нарезать кубиками.В салатнице смешать помидоры ,огурцы, нут, мелко нарезанный лук ,измельченный чеснок ,зелень, а также тертый сыр. Посолить, поперчить черным перцем,полить уксусом и оливковым маслом.Размешать и подавать.

Приятного аппетита!